La structure principale du Mancini Park Hôtel comprend 29 chambre dotées des plus modernes conforts (air conditionné, minibar, Télévision satellite et telephone direct), et 4 suites ameublés très soigneusement et avec beaucoup d'élégance, chaudes et accueillantes grâce aux tapisseries raffinées ainsi que des pieces anciens recherchés. Toutes les chambres ont la salle de bain privée, le sèche-cheveux et le coffre.

Double à grand lit